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Descrizione del prodotto

La polvere di kumquat è una qualità premium -, polvere di frutta naturale 100% prodotta attraversobasso - spray di temperatura - tecnologia di asciugaturaper preservare i nutrienti essenziali del frutto e i composti bioattivi. Realizzato con kumquat maturi accuratamente selezionati, questa polvere mantiene l'esclusiva dolce profilo aromatico -} offrendo un'eccellente solubilità per varie applicazioni.

Caratteristiche chiave:
✔ Utilizzo di frutta intera- contiene peel (ricco di oli essenziali) e polpa
✔ Nutriente - denso- alto in vitamina C e flavonoidi naturali
✔ Etichetta pulita- nessun additivo, conservanti o sapori artificiali
✔ Solubilità versatile- eccellente in entrambe le applicazioni calde e fredde

Specifiche tecniche

Parametro	Specifiche	Metodo di prova
Proprietà fisiche
Aspetto	Fine, Free - polvere a flusso	Ispezione visiva
Colore	Da giallo dorato a arancione chiaro	Colorimeter
Odore	Aroma caratteristico Kumquat	Valutazione sensoriale
Dimensione delle particelle	80-100 mesh (180-150μm)	Diffrazione laser
Densità di massa	0,45-0,55 g/cm³	USP<616>
Composizione chimica
Contenuto di umidità	Meno o uguale al 5,0%	AOAC 925.09
Solubilità	Maggiore o uguale al 95% in acqua	USP<911>
Zuccheri totali	60-70%	HPLC
Contenuto di vitamina C.	Maggiore o uguale a 50 mg/100g	Hplc - uv
Flavonoidi totali	Maggiore o uguale al 2,0%	Spettrofotometria UV
Microbiologico
Conteggio totale delle piastre	Meno o uguale a 3.000 CFU/G	ISO 4833-1: 2013
Lievito e muffa	Meno o uguale a 100 cfu/g	ISO 21527-1: 2008
Coliformi	Meno o uguale a 10 cfu/g	ISO 4832: 2006
E. coli	Negativo/10g	ISO 16649-2: 2001
Salmonella	Negativo/25g	ISO 6579-1: 2017
Metalli pesanti
Lead (PB)	Meno o uguale a 0,5 mg/kg	ICP - ms
Arsenico (as)	Meno o uguale a 0,3 mg/kg	ICP - ms
Cadmio (CD)	Meno o uguale a 0,1 mg/kg	ICP - ms
Mercurio (HG)	Meno o uguale a 0,1 mg/kg	ICP - ms

Dati di stabilità:

PH stabilità: 3.0-7.0 (gamma ottimale)

Stabilità termica: Stabile fino a 80 gradi per brevi periodi

Sensibilità alla luce: Negozio in imballaggio opaco

Igroscopicità: Moderato (raccomanda l'essiccante nella confezione)

Vantaggi tecnici chiave:

Alta conservazione bioattiva: Low-temperature processing preserves >90% del contenuto originale di vitamina C

Caratteristiche di flusso eccellenti: Indice Carr<25 (excellent flowability)

Distribuzione uniforme delle particelle: Valore span<2.0 (narrow size distribution)

Stabilità del colore: ΔE<3 after 12 months storage at 25°C

Note analitiche:

Contiene limonene naturale (0,5-1,2%) da oli per bucce

Attività dell'acqua tipica: 0,35-0,45

Temperatura di transizione in vetro (TG): 45-50 gradi

Vantaggi del prodotto

Superiorità nutrizionale

Vitamina C eccezionalmente alta(Maggiore o uguale a 50 mg/100g) - supporta la funzione immunitaria
Ricco di antiossidanti- contiene flavonoidi Kumquat unici
Fibra dietetica naturale- promuove la salute digestiva
Garanzia di qualità Produzione certificata GMP e ISO- misure di controllo di qualità rigorose
Basso elaborazione della temperatura -- conserva calore - nutrienti sensibili
Sicurezza microbiologica- soddisfa gli standard internazionali di sicurezza alimentare
Vantaggi funzionali Profilo aromatico intenso- fornisce autentico gusto kumquat
Ottima miscelabilità- si dissolve completamente in liquidi
Conservazione del colore stabile- mantiene una vibrante tonalità dorata