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Descrizione del prodotto

La ficocianina è un principio attivo naturale estratto dalla Spirulina platensis. Appare come una polvere blu scuro senza impurità visibili e presenta un'eccellente solubilità, con una solubilità superiore al 98% in acqua a 20 gradi. Il suo componente principale è la ficocianina (contenuto maggiore o uguale al 95%), insieme a una piccola quantità di polisaccaridi algali (inferiore o uguale al 3%) e 18 aminoacidi, inclusi tutti gli 8 aminoacidi essenziali, risultando in una ricca composizione nutrizionale.

Il prodotto è classificato in grado alimentare e grado cosmetico. Il grado alimentare è conforme allo standard GB 1886.311-2022 National Food Safety Standard - Food Additive Phycocyanin, mentre il grado cosmetico aderisce alla materia prima cosmetica QB/T 5641-2021: ficocianina. Entrambi i gradi seguono rigorosi standard di settore per garantire la conformità e la sicurezza del prodotto

Analisi tecnica

1. Tecnologia di estrazione e purificazione

Adotta l'estrazione con CO₂ supercritica combinata con la tecnologia di purificazione centrifuga a bassa-temperatura. Durante tutto il processo non ci sono residui di solventi chimici, il che massimizza la conservazione dell'attività naturale e della purezza della ficocianina. La purificazione centrifuga a bassa-temperatura può separare efficacemente proteine varie e pigmenti liberi, ponendo le basi per prodotti ad alta-purezza nelle fasi successive.

2. Tecnologia di test di purezza e stabilità

Test di purezza: rilevata mediante cromatografia liquida ad alte- prestazioni (HPLC), la purezza viene misurata dal rapporto A620/A280. Il rapporto di questo prodotto è maggiore o uguale a 4,0, che è molto superiore alla media del settore di 3,0-3,5. I metodi di test tecnici garantiscono una purezza controllabile

Verifica della stabilità: attraverso esperimenti di conservazione a temperatura- costante (conservazione al buio a una temperatura inferiore a 40 gradi per 6 mesi) e test di adattabilità del pH (nell'intervallo di pH 5,0-8,0), combinati con la tecnologia di monitoraggio dell'assorbanza, viene verificato che il tasso di ritenzione dell'attività del prodotto è maggiore o uguale al 92% e il tasso di variazione dell'assorbanza è inferiore o uguale al 5%. I dati tecnici supportano le prestazioni di stabilità.

3. Tecnologia di produzione e controllo qualità

Il processo di produzione è conforme al sistema di gestione della sicurezza alimentare ISO 22000 e durante tutto il processo viene adottata una lavorazione a bassa-temperatura pari o inferiore a 45 gradi per ridurre i danni dell'alta temperatura ai principi attivi, garantendo che oltre il 90% dei principi attivi venga trattenuto. Per quanto riguarda le materie prime, ha ottenuto la certificazione GAP (Good Agricultural Practice) e, in combinazione con i test SGS di terze parti-(che coprono 38 indicatori), viene realizzato il controllo di qualità tecnica dell'intero processo-dalla fonte al prodotto finito.

Vantaggi del prodotto

1. Elevata purezza e forte stabilità

La purezza (A620/A280) è maggiore o uguale a 4,0, senza interferenze da proteine varie o pigmenti liberi; il tasso di ritenzione dell'attività è maggiore o uguale al 92% se conservato al buio a una temperatura inferiore a 40 gradi per 6 mesi e il colore è stabile nell'intervallo di pH di 5,0-8,0. Rispetto a prodotti simili del settore, presenta vantaggi significativi in termini di purezza e stabilità e può soddisfare le esigenze di utilizzo a lungo termine di molteplici scenari.

2. Duplici effetti di nutrizione naturale e funzione

Aspetto nutrizionale: Contiene 18 aminoacidi (4,2 g/100 g di lisina, 1,8 g/100 g di metionina) e oligoelementi come zinco (3,2 mg/100 g) e selenio (18 ug/100 g). È conforme a standard quali GB 28050-2011 e GB 14880 e può essere utilizzato come fortificante nutrizionale di alta qualità.

Aspetto funzionale: ad una concentrazione di 100ug/mL, i tassi di eliminazione dei radicali liberi DPPH e dei radicali liberi idrossilici raggiungono rispettivamente l'89,6% e il 78,3%. Ad una concentrazione di 0,1-0,5 mg/ml, può aumentare il tasso di sopravvivenza delle cellule epatiche danneggiate dall'H₂O₂ del 35%-52%. Ha importanti attività antiossidanti e fisiologiche e non presenta rischi potenziali derivanti da ingredienti artificiali

3. Conformità alla sicurezza e garanzia di qualità

Il contenuto di metalli pesanti (piombo, mercurio, arsenico) nelle materie prime è inferiore o uguale a 0,1 mg/kg e gli indicatori microbici (conta batterica totale inferiore o uguale a 100 CFU/g, Escherichia coli non rilevato) sono di gran lunga migliori rispetto agli standard del settore. Ha ottenuto la certificazione GRAS dalla FDA statunitense e l'approvazione dall'EFSA europea (n.: E181). Allo stesso tempo, soddisfa i requisiti delle diete vegetariane e halal, con un'ampia gamma di persone applicabili e attributi di sicurezza affidabili.

Applicazione del prodotto

1. Settore alimentare

Categorie applicabili: Copre bevande a base di succhi di frutta e verdura, latticini, prodotti da forno (torte, biscotti, pane), alimenti salutari, ecc. e può realizzare sia funzioni di colorazione che di rafforzamento nutrizionale.
Parametri di utilizzo: la quantità aggiunta per le bevande è 0,05%-0,2% (presentando un colore celeste uniforme-senza precipitazioni) e la quantità aggiunta per i prodotti da forno è 0,1%-0,3% (il tasso di ritenzione del colore è maggiore o uguale all'85% dopo la cottura ad alta temperatura). Si consiglia di aggiungere nella fase di bassa temperatura inferiore o uguale a 60 gradi ed evitare una forte luce diretta per garantire la stabilità.

2. Settore cosmetico

Categorie applicabili: include prodotti per la cura della pelle (maschere per il viso, sieri, lozioni) e cosmetici colorati (rossetti, fard liquidi), che possono sostituire i pigmenti artificiali ed esercitare effetti sulla cura della pelle.
Parametri di utilizzo: La quantità aggiunta è dello 0,5%-2,0% per i prodotti per la cura della pelle e dello 0,8%-2,0% per i cosmetici colorati. Il pH finale del prodotto deve essere controllato a 5,5-7,5 per garantire la stabilità. Le sue funzioni principali sono antiossidanti, lenitive e riparatrici e fornisce anche un tono blu naturale, conforme alla tendenza di consumo della "bellezza naturale".

imballaggio e stoccaggio

Imballaggio: sacchetto da 1 kg/foglio, tamburo da 25 kg/fibra (personalizzabile)
Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, sigillato e protetto dalla luce
Durata di conservazione: 24 mesi (in condizioni non aperte)